IDÉE RECETTE DU JOUR

🥣IDÉE RECETTE🥣
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Brochettes de poulet au citron vert et salade à la pomme verte
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Type de plat : Entrée ou plat 
Calories par portions : 2️⃣5️⃣0️⃣ Kcal/portion
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Ingrédients
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POUR 2️⃣ PERSONNES :
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2️⃣ escalopes de poulet 🐓 (1️⃣0️⃣0️⃣ g chacune)
2️⃣0️⃣0️⃣ g de laitue 🍃
1️⃣ tomate 🍅
1️⃣ pomme verte 🍏
1️⃣ citron vert 🍋
1️⃣ échalote
1️⃣ cuillère à soupe d’huile d’olive
1️⃣ demi cuillère à soupe de vinaigre de vin
🧂Sel et poivre du moulin
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☝️Préparation 
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Préparation de la salade :
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- Hachez l’échalote et déposez-la dans un saladier.
- Ajoutez l’huile et le vinaigre puis mélangez.
- Salez et poivrez à convenance.
- Lavez la pomme et la tomate à l’eau claire puis coupez-les en quartiers.
- Lavez la laitue à l’eau claire, essorez-la.
- Dans le saladier, mélangez la salade, la tomate et la pomme.
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☝️Préparation du plat :
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- Pressez le citron vert et récupérez-en le jus dans un bol.
- Découpez les escalopes de poulet en cubes et laissez-les mariner 2h au réfrigérateur dans le jus de citron.
- Réalisez vos brochettes en enfilant les dés de poulet marinés sur les piques.
- Laissez cuire 10 minutes au barbecue ou sur un grill.
- Servez chaud, accompagné de la salade !
🧡Bon appétit !🧡