IDÉE RECETTE DU JOUR

🥣IDÉE RECETTE🥣
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Flan courgette ricotta
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Critère santé : Source de calcium
Type de plat : Entrée
Calories par portion : 1️⃣6️⃣0️⃣ Kcal / portion
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Ingrédients
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POUR 6️⃣ PERSONNES :
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1️⃣ grosse courgette 🥒
1️⃣ poivron rouge
2️⃣5️⃣0️⃣ g de ricotta
3️⃣ œufs
3️⃣0️⃣ g de parmesan râpé
1️⃣ gousse d’ail
1️⃣ cuillère à soupe d’huile d’olive
🧂Sel et poivre du moulin
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Préparation 
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- Préchauffez votre four à 1️⃣8️⃣0️⃣ °C (thermostat 6️⃣).
- Lavez la courgette 🥒 et le poivron, puis détaillez-les en petits cubes.
- Pelez la gousse d’ail puis hachez-la finement.
- Dans une poêle 🥘, versez l’huile d’olive puis faites revenir la gousse d’ail.
- Ajoutez ensuite les cubes de courgette 🥒 et de poivron, et laissez cuire pendant 1️⃣0️⃣ minutes environ, tout en mélangeant régulièrement.
- Dans un saladier 🥣, mélangez les œufs 🥚, la ricotta et le parmesan.
- Ajoutez les cubes 🔸 de courgette 🥒 et de poivron.
- Salez 🧂 et poivrez à convenance.
- Versez la préparation dans des moules en silicone (cela évite de les beurrer).
- Laissez cuire au four pendant 2️⃣0️⃣ minutes, laissez refroidir puis démoulez.
🧡Bon appétit !🧡