IDÉE RECETTE DU JOUR

🥣IDÉE RECETTE🥣

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Cake à la courgette 🥒 et à la feta

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Critère santé :

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Source de calcium
Source de fer
Type de plat : Entrée Plat

Calories par portion : 358 Kcal / portion

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Ingrédients

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POUR 5 PERSONNES :

🌿200 g de farine

🌿1 courgette 🥒

🌿½ poivron

🌿½ plaque de feta

🌿1 yaourt nature

🌿3 œufs 🥚🥚🥚

🌿½ sachet de levure chimique

🌿4 cuillères à soupe d’huile

🌿herbes de Provence

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Préparation

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Lavez la courgette 🥒 et coupez les extrémités. Enlevez ensuite les graines et découpez-la en petits dés (5 mm environ). Découpez également le morceau de poivron en dés.
Dans une poêle 🍳, faites revenir les dés de courgettes 🥒 et de poivron dans une cuillère d’huile d’olive pendant 10 minutes.
Préchauffez le four thermostat 6 (180°C).
Dans un saladier 🥣, mélangez la farine et la levure chimique.
Dans un bol battez les œufs 🥚🥚🥚 à l’aide d’une fourchette. Incorporez-les à la farine.
Ajoutez le yaourt et l’huile et mélangez jusqu’à ce que la pâte soit homogène.
Coupez la feta en petits dés, puis ajoutez la feta, les légumes et une cuillère à soupe d’herbes de Provence à la pâte.
Versez le tout dans un moule à cake et faites cuire 45 min.

🌿Bon appétit🌿